日本での餃子のはじまり

日本で初めて餃子を食べた人をご存知ですか?

なんとあの水戸黄門として知られる「徳川光圀」と言われています。

 

明治時代までにも餃子を出すお店や料理本なども存在していたようですが、当時、庶民にとっては一般的な食べ物ではなかったようです。

 

日本で餃子が食べられるようになったのは、第2次世界大戦後からとされています。

 

中国に渡っていた日本兵が、戦後故郷の宇都宮に戻った際に満州で食べた餃子の味を再現したのが最初と言われています。

餃子のあれこれ